АҚШ-тың тәтті ақуызды іске қосқан OOLI компаниясы компанияның ингредиенттерімен серіктес болды, сонымен қатар В1 сериясында 18 млн доллар қымбаттады.
Ообли мен ингредиен бірге денсаулыққа қол жетімділікті, зор дәмді және қол жетімді тәттілендіргіш жүйелеріне жедел кіруді жеделдету мақсатында. Серіктестік арқылы олар Стевия сияқты табиғи тәттілендіргіш ерітінділерін Ооблидің тәтті ақуыз ингредиенттерімен бірге әкеледі.
Тәтті ақуыздар азық-түлік пен сусындардан, соның ішінде газдалған алкогольсіз сусындар, пісірілген тауарлар, йогурттар, кондитерлік өнімдерді, йогурттарды, кондитерлік өнімдерді және басқалармен қолдануға жарамды, қант пен жасанды тәттілендіргіштерді пайдалануға пайдалы.
Олар сондай-ақ басқа табиғи тәттілендіргіштерді толықтыруға, тамақ өнімдеріне тамақтану мақсаттарына және басқару шығындарын орындау кезінде тәттіні арттыруға көмектесу үшін қолдануға болады.
Жақында екі компания тәтті ақуыздар мен стевия мүмкіндіктерін жақсы түсінеді. Серіктестік осы сынақтардан кейін жиналған оң пікірлерден кейін іске қосылды. Келесі ай, ингредиенттер мен ообли 2025 жылғы 13-14 наурыз аралығында Сан-Францискодағы болашақ тамақ технологиялық іс-шарасында туындаған оқиғаларды ашады.
Ооблидің 18 миллион долларлық сериялы В1 сериялы қаржыландыру кезеңі жаңа стратегиялық және ауылшаруашылық инвесторларының, оның ішінде ингредиенттердің, оның ішінде ингредиенттердің, vc және сукылды кәсіпкерлердің қолдауы ұсынылды. Жаңа инвесторлар өздерінің қолдаушылары, «Хосла» венчурдары, Пива Капитал және В37 кәсіпорнына қосылды.
Али қанаты, Ооблидің бас директоры: «Тәтті ақуыздар - бұл сіз үшін жақсы тәттілендіргіштердің құралдар жинағына ұзақ уақыт өткен қосымша қосымша.
Ингредиттің Nate Yats, VP және GM қантының азаюы және талшықты бекінісі және Fix Circletener бизнесінің бас директоры: «Біз қант қысқартуға арналған шешімдердегі инновацияның алдыңғы қатарында болдық және біздің ақуыздармен жұмысымыз - бұл сапардағы қызықты жаңа тарау».
Ол былай деп қосты: «Біз жаңа тәттілендіргіш жүйелерді тәтті ақуыздармен немесе жаңа мүмкіндіктерді пайдаланып, жаңа мүмкіндіктерді пайдаланып, біз осы платформаларда керемет синергияны көреміз», - деп қосты.
Серіктестік соңғы хабарландырулардан кейін, ол АҚШ FDA GRAS-ті алған, ол «тәтті протеинге» (Монеллин және браззин »хаттары жоқ, бұл екі тәтті ақуыздарға (Монеллин және браззезин), тамақ өнімдері мен сусындар өнімдерінің қауіпсіздігін растайды.
POST TIME: MAR-10-2025