Алмұрт шырынын концентрат
Еректерлер
| Өнім атауы | Алмұрт шырынын концентрат | |
| Сенсорлық стандарт: | Түр | Пальма-сары немесе пальма-қызыл |
| Хош иіс / дәм | Шырындарда алмұрт мінезінің әлсіздігі мен хош иісі болуы керек, иіс сезімі жоқ | |
| Кірлер | Көрінетін шетелдік материал жоқ | |
| Көрінос | Мөлдір, шөгінді және суспензия жоқ | |
| Физика және химия стандарты | Еритін қатты мөлшер (20 ℃ Рефрактомдар)% | ≥70 |
| Жалпы қышқылдық (лимон қышқылы сияқты)% | ≥0.4 | |
| Анықтама (12ºBX, T625NM)% | ≥95 | |
| Түс (12ºX, T440NM)% | ≥40 | |
| Бұлшықет (12ºBX) | <3.0 | |
| Пектин / крахмал | Жағымсыз | |
| Hmf hplc | ≤20ppm | |
| Гигиеналық көрсеткіштер | Патулин / (мкг / кг) | ≤30 |
| TPC / (CFU / ML) | ≤10 | |
| Колиформ / (MPN / 100G) | Жағымсыз | |
| Патгендік бактериялар | Жағымсыз | |
| Қалыпты / ашытқы (CFU / ML) | ≤10 | |
| ATB (CFU / 10мл) | <1 | |
| Орауыш | 1 2. Басқа пакеттер: арнайы талаптар Клиенттің сұранысына байланысты. | |
| Ескерту | Біз клиенттердің стандартына сәйкес шығара аламыз | |
Алмұрт шырынын концентрат
Жаңа және жетілген алмұрттарды шикізат, басқаннан кейін, вакуумды қысымды концентрациялау технологиясын, жедел зарарсыздандыру технологиясын, асептикалық толтыру технологиясын қолдана отырып, шикізатты таңдаңыз. Алмұрттың тағамдық құрамын бүкіл процессте сақтаңыз, қоспалар мен консерванттар жоқ. Өнімнің түсі сары және жарқын, тәтті және сергітеді.
Алмұрт шырынында антиоксидантты әсері бар дәрумендер мен полифенол бар,
Жеуге жарамды әдістер:
1) Шоғырланған алмұрт шырынын 6 бөлікке дейін ауыз суға қосыңыз және 100% таза алмұрт шырынын дайындаңыз. Сондай-ақ, арақатынаста жеке талғамға сәйкес көтерілуі немесе азаяуы мүмкін, ал дәмі тоңазытқыштан жақсы болады.
2) Нан, буға пісірілген нан және оны тікелей алыңыз.
3) Қамырды пісірген кезде тағамды қосыңыз.
Қолдану
Жабдық
