Марк Солини - Америка сыра қайнату қауымдастығының үкіметтік істер жөніндегі вице-президенті. Сыра әуесқойы және үйде сыра қайнатушы ретінде ол жиырма жылдан астам уақыт бойы шағын, тәуелсіз қолөнер сыра қайнату зауыттарына құқықтық мәселелер бойынша кеңес беріп келеді. Марк Джорджтаун университетінің заң мектебінде заң ғылымдарының докторы дәрежесіне ие және бос уақытында ересек балаларымен бірге үйде сыра қайнатады.
Бұл мақала бастапқыда 2024 жылдың 6 желтоқсанында жарияланған және соңғы рет 2024 жылдың 19 желтоқсанында жаңартылған.
Бейсенбі, 5 желтоқсанда АҚШ Алкоголь және темекі салықтары және сауда бюросы (TTB) 2024-2 салалық хабарламасын шығарды, онда 24 сыра қайнату ингредиентін рецепт бойынша ұсыну және бекіту талаптарынан босату туралы айтылды. Бұл хабарлама Сыра қайнату қауымдастығының (BA) бұрын берген екі өтінішіне жауап ретінде берілді — бірі 2021 жылы, екіншісі 2023 жылы — екеуі де рецепт бойынша талаптардан қосымша босатуды сұрады. TTB бұған дейін BA өтінімдері негізінде 50-ден астам сыра қайнату ингредиентін рецепт бойынша талаптардан босатқан болатын.
Жаңа салалық нұсқауларға сәйкес, Алкоголь, темекі және атыс қаруы басқармасы (ATB) формула талаптарынан босатылған ингредиенттер тізіміне келесі ингредиенттерді қосты:
Сыра қайнатушылар белгілі бір ингредиент (мысалы, жемістер немесе жаңғақтар) осы талаптардан босатылғанның өзінде, бұл осы ингредиенттен жасалған сығындылар, эфир майлары немесе сироптар (яғни, хош иістендіргіштер) рецепт талаптарынан босатылған дегенді білдірмейтінін білуі керек. Болашақта бұл ингредиенттерді пайдалану үшін Алкоголь, темекі, атыс қаруы және жарылғыш заттар бюросына (ТТБ) тиісті сыра рецептін ұсыну және бекіту қажет болмайды.
BA Алкоголь, темекі және қару-жарақ бюросының ережелерді жеңілдетуге деген үздіксіз міндеттемесін жоғары бағалайды және салалық және мемлекеттік ресурстарға түсетін реттеушілік ауыртпалықты азайту үшін агенттікпен жұмыс істеуді жалғастыруды асыға күтеді.
Марк Солини - Америка сыра қайнату қауымдастығының үкіметтік істер жөніндегі вице-президенті. Сыра әуесқойы және үйде сыра қайнатушы ретінде ол жиырма жылдан астам уақыт бойы шағын, тәуелсіз қолөнер сыра қайнату зауыттарына құқықтық мәселелер бойынша кеңес беріп келеді. Марк Джорджтаун университетінің заң мектебінде заң ғылымдарының докторы дәрежесіне ие және бос уақытында ересек балаларымен бірге үйде сыра қайнатады.
Сыра қайнатушылар қауымдастығының ең құнды ресурстары мен құралдарын бір рет басу арқылы зерттеңіз. Көмек керек пе? Сыра қайнатушылар қауымдастығының коммуникациялар жөніндегі үйлестірушісі Грэммен кездесуді жоспарлау үшін мына жерді басыңыз.
Жарияланған уақыты: 2025 жылғы 16 желтоқсан