Wagamama вегетариандықтарға арналған екі жаңа тағамды - Удонара және Такомаманы шығарды, олар әлемдік дәмдерге деген сұраныстың артуын көрсететін түсініктерге негізделген.
Пан-азиялық тағамдарға маманданған Ұлыбританияның тамақтандыру қызметі желісі Италия мен Мексиканың танымал тағамдарынан шабыттанған жаңа ұсыныстарымен «шекараларды кеңейтуді» мақсат етіп отырғанын мәлімдеді. Екі тағам да 2026 жылдың 5 қаңтарынан бастап бүкіл ел бойынша қолжетімді, қорда бар өнімдер таусылғанша.
Негізгі тағам ретінде ұсынылатын Удонара классикалық итальяндық карбонара тағамын жапондық ерекшелікпен қайта елестетеді. Бұл үрдіс жапон кеспе батончиктерінен басталып, соңғы жылдары TikTok-та қызу талқыланып, Вагамаманы өз нұсқасын жасауға шабыттандырды.
Удонарада бай және кілегейлі тұздықпен қапталған қою удон кеспесі, қытырлақ вегетариандық бекон баламасымен, корольдік устрица саңырауқұлақтарымен және жаңа кориандр крессімен безендірілген.
Гарнир мәзірінде Wagamama дәстүрлі тако қабығының орнына қытырлақ ашық гёза орамасының айналасында жасалған мексикалық Tacomama-ны шығарды. «Таконың» үстіне терияки саңырауқұлақтары, корей стиліндегі тәтті картоп пюресі, аралас жапырақтар, вегетариандық майонез және анар қосылған.
Wagamama компаниясының әлемдік бас аспазы Стив Манглшот былай деді: «Біз қонақтарымызды таң қалдыратын және олардың өзгеріп отыратын талғамдарына сай келетін батыл дәмдерді зерттеп, фьюжн сапарымызды одан әрі жалғастырғымыз келді. Сондықтан біз соңғы сегіз-он ай ішінде осы тағамдарды әзірлеп келеміз. Олар осы қаңтарда жаңа және қызықты нәрсе іздейтін барлық қонақтарымыз үшін тамаша ойын-сауық және күтпеген бұрылыс ұсынады».
Жарияланған уақыты: 2026 жылғы 6 мамыр
