Буға пісірілген соя ұнтағы (ұн)
өнімнің тұсаукесері:
Ұсақ ұнтақтау процесі арқылы бұршақ ұнтағы оңай қорытылып, сіңіріледі, тіпті асқазан-ішек жолдарына сезімтал адамдар да оны оңай пайдалана алады. Ол денеге тез энергия беріп қана қоймай, сонымен қатар дене ортасын реттеуге және ішек денсаулығын жақсартуға көмектеседі. Бұл күнделікті денсаулықты сақтау және аурудан кейін қалпына келтіру үшін ең жақсы тағам.
Қолданылуы:Соя ұнтағы негізінен соя сүтін, тофуды, соя өнімдерін, ұнды жақсартатын затты, сусындарды, кондитерлік өнімдерді, пісіру өнімдерін және т.б. өндіруде қолданылады.
Техникалық сипаттамалары
| Тауар | Тест нәтижелері | Техникалық сипаттама |
| шикі ақуыз | 43.00% | ≥42,0% |
| Ірі талшық | 3,00% | ≤4,0% |
| шикі май | 11% | <13% |
| Су | 7% | ≤12% |
| Қышқылдық мәні | 1.8 | ≤2.0 |
| Бастама | 0,084 | ≤0.2 |
| Кадмий | 0,072 | ≤0.2 |
| 9 Жалпы афлатоксин (B1,B2,G1,G2 қосындысы) | Барлығы: 9 мкг/кг B1 6,0 мкг/кг | ≤15 (B1, B2, G1 және G2 қосындысы ретінде, алайда B1 10,0 мкг/кг-нан төмен болуы керек) |
| Консерванттар | Теріс | Теріс |
| Күкірт диоксиді | <0,020 г/кг | <0,030 г/кг |
| Колиформ тобы | n=5, c=1, m=0, M=8 | n=5, c=1, m=0, M=10 |
| Металл бөгде заттар | Стандарттарға сәйкес келеді | Металл бөгде затына (темір ұнтағына) сәйкес келетіндей сыналған кезде 10,0 мг/кг-нан аспайтын тағам анықталуы тиіс және 2 мм немесе одан да көп металл бөгде заттар анықталмауы тиіс. |
Қолданылуы
Жабдық
















